Ramen dengan Telur Omega Setengah Matang (unsplash)
Mengonsumsi telur ayam setengah matang dapat berbahaya untuk kesehatan karena beresiko tinggi terinfeksi bakteri Salmonella yang dapat menyebabkan keracunan makanan seperti diare, demam, muntah dan sakit perut.
Tapi tahukah telur ayam omega bisa dijadikan alternatif yang aman dikonsumsi meskipun dimasak setengah matang?
Telur Omega Mentah (freepik)
Apa itu telur omega?
Jika kamu belum familiar, telur omega adalah telur yang dihasilkan oleh ayam yang mengonsumsi pakan khusus dari biji-bijian dan berbagai sumber nabati terpilih. Telur omega kaya akan omega-3, vitamin D, protein dan vitamin lainnya.
Perbedaan mencolok pada telur omega jika dibandingkan dengan telur biasa adalah warna kuning telurnya yang lebih gelap mendekati warna oranye atau kemerahan yang disebabkan oleh zat Antioxidant Canthaxantin. Selain itu cangkang telur omega juga lebih keras dan tidak mudah pecah sehingga nutrisi di dalamnya tetap terjaga.
Ilustrasi Kuning Telur Ayam Omega Mentah dan Setengah Matang (freepik)
Cara aman konsumsi telur omega setengah matang
Beli telur omega di sumber yang terpercaya
Pastikan telur yang kamu beli berasal dari peternakan yang memiliki standar kebersihan dan keamanan yang tinggi. Di Telur Ayam Sehat hanya menjual telur ayam yang dipelihara di kandang tertutup (closed-house system). Selain itu telur omega yang kami jual juga sudah teruji hypoallergenic, kaya akan omega-3, bebas antibiotika, bebas bakteri Salmonella, dan bebas logam berat.
Simpan telur omega dengan benar
Pastikan menyimpan telur omega di suhu 4 derajat celcius atau di dalam kulkas untuk memperlambat pertumbuhan bakteri. Serta jangan mencuci telur omega sebelum disimpan karena dapat merusak pelindung alami yang ada di cangkang telur.
Masak telur omega dengan tepat
Untuk mendapatkan hasil telur omega setengah matang yang aman dikonsumsi, kamu bisa merebusnya 5 sampai 7 menit. Setelah dimasak pastikan agar segera dikonsumsi agar telur omega setengah matang tidak terkontaminasi dengan suhu ruangan karena bisa menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.
Jadi jangan khawatir untuk konsumsi telur omega setengah matang asalkan kamu sudah memastikan mendapatkannya dari produsen yang terpercaya seperti Telur Ayam Sehat. Selain itu cara penyimpanan dan mengolahnya juga harus diperhatikan agar aman untuk dikonsumsi. Kamu bisa hubungi Whatsapp Telur Ayam Sehat untuk dapatkan telur omega dan bisa langsung diantar ke alamatmu!
